「円山」の幹線道路から雑踏を避けたマンション街の一角にパン屋さんを発見しました。「すぎうらベーカリー」です。こぢんまりとしていますので、これまでまさかパン屋さんとは気付かずに通り過ぎていたのかもしれません。
ひとつひとつのパンにおいしさをこめて
北海道美唄産の米粉と江別産小麦粉をメインに据え、美味しくて良質、安心できる素材に拘ったパン屋さんです。本店は美唄市にあります。入店すると、小規模ながらイートインスペース（カフェ）を設けていて、店内でゆっくりと味わうことがでるベーカリーです。そして、開け放された向こうには大がかりな焼きがまが設置され、それ以上奥には入れませんが身近にパン製造を見ることができます。
お米パンとお米のシフォンケーキ
形はパンでも小麦粉パンではなくお米パンです。北海道美唄産のお米の粉を使用。
小麦パン
北海道江別産小麦「はるゆたか」を中心とした小麦粉を使用。風味豊かな味わいと食感が楽しめます。
【Sサイズお米のクロワッサン（黒ごま）】205円（税込）一口サイズのクロワッサンで、おやつタイムに打ってつけです。
【つくねロール】216円（税込）他店より、一回りサイズが大きめで十分食べ応えがありました。つくねがジューシーで美味しくて。
【マスタードフランク】216円（税込）ことらも大きめサイズ。値段が上がり小さめになっているパン屋さんが多い昨今ですが。
すぎうらベーカリー
[円山店]：札幌市中央区大通西26丁目1－18円山アートビルⅠ階 ℡011－522－7753
[本店]：美唄市癸巳町（きしちょう）2区 ℡0126－64－2089