友人とJR札幌駅の「大丸」前で、午前11時に待ち合わせです。JR札幌駅南口の綺麗な花壇の植え込みには感動しました。
〜 JR札幌駅南口の花壇 〜
「東急百貨店さっぽろ店）の10F食堂街で、これまで友人と立ち寄ったことがない「お盆としゃぶしゃぶ 十勝晴れ」でお昼の食事を摂り
そして、友人からお土産に家庭菜園で育てた野菜をいただき
「お盆としゃぶしゃぶ 十勝晴れ」（東急百貨店さっぽろ店）
「お盆としゃぶしゃぶ 十勝晴れ」の開店は10時半でした。店の前には予約する記名書がありましたが、午前11時を少し過ぎていただけでしたのでスムーズに入店できました。
メニューから友人は、「十勝晴れのいろいろお盆」を、自身は「週替わりメニュー」から「新得蕎麦お盆」です。
「十勝晴れのいろいろお盆」
〜 穀米 〜 まるで、お赤飯のようです
〜 天ぷら 〜 海老・舞茸・ピーマンさつまいも
〜 お刺身 〜 マグロ・海老
〜 卵焼き・水菜・にんじんと油揚げの煮物 〜
〜 漬物など 〜
〜 味噌汁と茶碗蒸し 〜
「週替わりメニュー」から「まぐろ丼と新得蕎麦お盆」
〜 新得冷やし蕎麦とまぐろ丼 〜
〜 ワサビと長ネギの小口切り 〜
〜 水菜とにんじん・油揚げの煮物 〜
〜 長いもの漬物 〜 紫蘇風味の漬物です。
〜 茶碗蒸し 〜 筍や甘栗が入っていました
私たちが食事を終え店を出ると、10名ほどのお客さんが椅子に座って待っています。「お盆としゃぶしゃぶ 十勝晴」前の本物そっくりの「おすすめ！！」をみていると、なるほどとうかがえました。
シャブシャブや豚カツ・なま寿司系が、「おすすめ！！」となっていましたので、機会がありましたら挑戦してみようと思いました。少々贅沢に思えますですが。
友人から、家庭菜園での貴重な野菜をいただきました
家庭菜園なので全て無農薬、貴重な野菜です。
〜 ズッキーニときゅうり 〜
スーパーで売られている「ズッキーニ」より細めですが、畑で油断しているとすぐに大きめのブカブカになってしまうそうです。このくらいの大きさの「ズッキーニ」が美味しいのだそうです。
〜 白カブとピーマン 〜 漬物やサラダに良さそうな「白カブ」です。
〜 スナップエンドウ 〜 サヤエンドウよりプチプチ感があります。
いただいた野菜から「ズッキーニ」を早速調理して
〜 野菜サラダのトッピングとして 〜
〜 ウインナーソーセージと一緒に焼きズッキーニとして 〜
味塩胡椒で薄め味付けするととても美味しくいただくことができました。