この季節になると、買ってきた根菜類それも主に大根の芯などは水栽培してしまいす。捨てるのが勿体無く、どのように生長して行くのかも興味津々なのです。
始めています、またまた大根の水栽培を！
草丈の観察
2月16日 17cm
〜 葉もイキイキとしています 〜
2月25日
草丈は8cmです。17日に１７cmありましたので、縮んだように思われますが、そうではなく葉が横に大きく広がり生長しています。
〜 元気一杯に生長しました。葉物野菜そのもののよう？です。 〜
2月28日
そろそろ生長が止まったようです。みじん切りにして大根おろしとあえてみました。ポン酢をサッとかけていただきました。これも共和え？でしょうか。辛味は全くなく、サッパリとしていて美味しかったです。