ウオーキングをしていて、「北1条通り」の老舗「丸亀円山本店」前におにぎりの移動販売車を見つけました。一時的な販売だろうと捉えていたのですが、日を改め通ってみても・・・。どうやら一時的ではなさそうです。「鮭まぶし」が気になり立寄ってみました。一般的にまぶされているものというと、ゴマやふりかけが多いのですが、「鮭まぶし」！とは。
全てのおにぎりが「鮭まぶし」なのです！
「鮭まぶしおむすび 亀太郎」6つのこだわり（「パンフレット」より、要点を記してみました。）
①鮭 全てのおむすびに丸亀の鮭がまぶされ ②お米 塩鮭と相性抜群の北海道米を使用 ③塩 北海道海洋深層水を使用した塩とフランスのゲランドの塩 ④のり 有明産の上質なのり ⑤具材 北海道産の海産物を中心に ⑥握りたて 「ほかほか、ふんわり」の「握りたて～むすびたて」を
そのお値段は？
秋さけ270円 ときしらず460円 筋子600円 いくら醤油漬500円 たら子340円 生めんたいこ350円 紅さけ山椒290円 鮭おかかバター270円 梅三昧260円 わさび昆布250円 まぶし220円 旬の味覚（7.8月限定）620円
素材への拘りがありますので、お値段はコンビニとは異なりやや高めに設定されたおむすびもあります。「いくら・筋子」や「うに」は市場でも高額ですから、やむを得ません。まずお試しとして、「まぶし220円」を、お勧め致します。十分にとびっきりなお味の「鮭まぶしおむすび」を堪能できます。
秋さけ、うに、筋子を買ってみました
「鮭まぶしおむすび」、果たしてそのお味は？
一口頂いてみたところ、「ほかほか、ふんわり」の「握りたて～むすびたて」・・・を、の如く噛むほどにお米の甘い味わいがまぶした鮭と具材そのものの味へと変化していきます。お米（北海道米）と素材（北海道産）の相性抜群です。全て完食し尽くした身内曰く、「いや～、どれも美味しかった！コンビニものとは全然違うね。」とのこと。
「鮭まぶしおむすび 亀太郎」：札幌市中央区北1条西27丁目3－16（丸亀円山本店敷地内）
℡011－611－8331、営業時間9時30分～15時30分、定休日 火曜日（祝日を除く）