以前よく利用していた豊平区のパン屋さん「ふんわりこうじらぼ」です。近くを訪れたので寄ってみました。全く何気なく寄ってみたところ、イートインスペースを新たに設置し店構えもお洒落に一新されていました。当時はそれほど深く考えずにパンを買っていた「ふんわりこうじらぼ」、実はこうじや酵母菌等に拘りのあるパン屋さんでした。改めて再認識した次第です。
北海道産米のこうじを作り、食事、パン、スイーツに
自家製のこうじ、北海道産小麦100% 無添加 マーガリンやショートニング不使用です。クロワッサン、メロンパンには北海道産発酵バターを使用しています。北海道産、自家製のこうじや酵母を使い無添加のパンを取り扱っています。
こうじ食パン （砂糖・卵・乳製品不使用・塩分控えめ）
こうじ食パン（北海道産小麦はるゆたかを使用し、しっとりふんわり甘さ控えめです）、紅こうじ食パン（北海道美瑛産香麦小麦を使用し、しっかりふんわりもちもちほんのりとした甘さがあります）
グルテンフリー米粉100%パン
全粒粉100%こうじ食パン（砂糖・卵・乳製品・油分不使用・塩分控えめです。）
こうじ酵母北海道産全粒粉ハードパン（シンプルなバゲットの他にナッツやドライフルーツが入ったものやチーズが入ったものなど各種あります。）
甘こうじ（甘酒は色々な味を楽しむことができ、ノンアルコールです。）
＊以下、購入したパンです。
カレーパン200円（税込）若者に今評判のカレーパンです。
クリームパン180円（税込） メロンパン180円（税込）
イートインスペースではそのままパンやスイーツ等の食事ができます。小麦アレルギーのあるお子さんへ、是非ご来店をお勧め致します。
「ふんわりこうじらぼ」札幌市豊平区豊平3条8丁目1－1 営業時間10：00～18：00、定休日 日・月・木 、地下鉄 東豊線学園前駅 東西線菊水駅どちらからも徒歩10分、国道３６線沿ドコモショップ駐車場使用可