閑静なマンション街に延びる「ミニ大通散歩道」は、つい最近までピンク色のヤマザクラやヤエザクラが散歩道を潤していました。「北大植物園」に近く、交通量が多い石山通りからほんの少し脇道に入ったところです。その通りにお洒落な佇まいで気になる喫茶店やケーキーショップがあります。暫く自主休業していて、いつ開店するのかと待ち望んでいました。
初めてのケーキショップ
散歩がてら、ケーキショップ「ル パティスリー ウノズ」の横を通って見たところ､どうやら今日は開店しそうです。開店時刻の午前１１時に行ってみると､私のように開店するのを待ち望んでいたお客さんが既に数名いました。初めて入店するケーキ屋さんです。一歩足を踏み入れると雰囲気が良くご家族で経営されているように見受けられました。
焼き菓子とケーキ、シュークリームがメインです。種類は多いとはいえませんが、美味しそうなのばかりで、目移りしてしまいます。どれにしようか迷いながら、「季節限定桜ロール」と「りんごのシブスト」を選びました。
「季節限定桜ロール」
桜色の生地のロールケーキ。ミント、イチゴ、ブルーベリーがトッピングされています。甘さを抑えふわっとした舌触りです。この時季にぴったりの「季節限定桜ロール」。「桜」と、あるのが気に入ってしまいました。
「りんごのシブスト」
リンゴの大きな角切りに目を奪われてしまいそうです。パイ生地に囲まれたカスタード風味のババロアとリンゴが絶妙にマッチしていて、程よい甘さでした。
友人との会話やランチなどは、これからも暫く控えていかなければならないでしょう。お一人様にも、そろそろ限界を感じてしまいます。友人との美味しいケーキと語らいに花を咲かせる日が少しでも早く来ることを願いながら。
「ル パティスリーウノズ」：札幌市中央区北4条14丁目1－6 営業11：00～19：30 定休日水曜日
追記 2020.11．26
数日前、近くを通りましたら、「ル パティスリーウノズ」は「日替わりケーキ コーヒーショップ」に変わっておりました。機会がありましたら訪れて見たいと思います。