交通量の多い「北1条通り」の一角、ビル1階にあります。「北大植物園」、「かでる27」、「札幌中央警察署」、「お菓子の北菓楼」、「ヤマダ電機」等に近く、間口は広くありませんが外からでもウィンドウ越しに美味しそうな出来たてパンを眺めることができます。この辺りでは老舗のパン屋さんなのでしょう。
「ブーランジェリー かきざわ」は北海道産小麦粉とルヴァン酵母にこだわり「焼きたて手づくりパン」を製造しています。お母様とお嬢さんのお二人でお店を切り盛りしているような印象を受けました。菓子パン、調理パン、食パンと種類は豊富です。
メロンパン150円(税別)
むらがなくきれいな焼き色で、クッキー生地がサクサクとして優しい美味しさです。
レーズンクルミ160円(税別)
生地にクルミが練り込まれています。大粒でジューシーな干しぶどうで食べ応え充分。ほんのり砂糖がけしてあります。
オニオンツナマヨネーズ190円(税別)
胡椒がピリッと効いてマヨネーズとツナ、タマネギの相性抜群のパンです。一口目で美味しいという印象を受けました。
角食1斤300円(税別)、山型食パン1斤320円(税別)
どちらも1本売りをしています。更に、お好みの厚さにカットしてもらえます。お勧めパン屋さんです。
住所:札幌市中央区北1条西10丁目1-16フラッツビル1階